Infusion "Lueur dorée" - Légèreté & Regard
100 % plantes bio · Sans arôme ni sucre ajoutés · Préparée à la main · Inspirée des traditions chinoises
L'infusion des journées d'écran.
En Chine, on voit souvent un grand verre de chrysanthème posé à côté des ordinateurs, au bureau. On le prépare le matin et on le rallonge d'eau chaude toute la journée, pour accompagner les longues heures devant l'écran.
Pourquoi le chrysanthème ?
Devant un écran, on cligne beaucoup moins des yeux : au bout de quelques heures, ils deviennent secs, rouges, lourds. La médecine chinoise associe traditionnellement le chrysanthème au repos du regard.
Même chose après un repas gras, épicé ou trop copieux : en médecine chinoise, on dit qu'il fait « monter le feu », shànghuǒ, avec la bouche sèche et une sensation de chaleur qui monte. Le chrysanthème, de nature fraîche, est traditionnellement utilisé pour apaiser cette chaleur. C'est de là que vient la légèreté de Lueur Dorée.
J'ai choisi le gòngjú, le « chrysanthème du tribut » : la variété qu'on offrait autrefois à la cour impériale. Des fleurs blanches au cœur doré, au goût doux et légèrement miellé.
Un duo pour les yeux :
Les baies de goji complètent ce mélange : en médecine chinoise, on les associe depuis des siècles au soutien de la vue et à la tonification du foie, et elles se consomment au quotidien comme fortifiant. Le chrysanthème apaise, le goji nourrit : ce duo figure déjà dans une préparation classique de la pharmacie chinoise décrite au XVIIIe siècle, et il se boit encore partout en Chine aujourd'hui.
Pourquoi tu vas l'adopter :
Le format de celles qui en boivent tous les jours : de quoi garder une tasse sur ton bureau pendant des semaines.
Elle reste sur ton bureau toute la journée : rallonge ta tasse d'eau chaude, les mêmes fleurs donnent plusieurs infusions.
Pour les lendemains de repas de fête : une tasse fraîche et florale quand on a très bien mangé.
Des fleurs entières de chrysanthème impérial, pas des brisures.
Deux ingrédients, rien d'autre : sans arôme ni sucre ajoutés, la douceur vient du goji.
Un vrai spectacle dans la tasse : les fleurs s'ouvrent entièrement et remontent à la surface, à infuser en verre transparent.
Avec une bouillotte aux plantes : posée sur la nuque et les épaules après une longue journée d'écran.
100 % plantes bio, préparée à la main à Aix-les-Bains.
En bouche :
Florale, douce, légèrement miellée, avec la note fruitée des baies de goji.
Composition :
Chrysanthème (gòngjú), bio (12 g)
Baies de goji, bio (8 g)
Conseils d'utilisation :
1 cuillère à café bombée pour 250 ml d'eau à 90 °C, jamais bouillante. Laisser infuser 4 à 5 minutes. Tu peux rallonger d'eau chaude plusieurs fois dans la journée, et les baies de goji se mangent à la fin.
Déconseillé aux femmes enceintes.
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